Il riso è la colonna portante della cucina italiana. I deliziosi risotti sono quanto di meglio il riso possa offrire. Lasciatevi sorprendere dalle diverse combinazioni di gusti e portare aria nuova nella vostra cucina. 33 ricette di risotti: dai classici come risotto alla milanese al risotto agli asparagi, al caffè, al pino mugo, alla zucca, al Gorgonzola, agli zucchini, ai pomodori e tartufi o gelato al riso Ogni ricetta è corredata da una splendida foto L arte di aromatizzare il tocco giusto per completare il gusto Molte informazioni tratte dalla nostra esperienza e molte suggestioni per una cucina creativa Ampia scelta di sapori: erbe aromatiche, verdure, funghi, pesce e frutti di mare danno colore alla quotidianità Consigli sul vino adatto per ogni risotto Ricette facili da preparare anche per principianti Assolutamente sperimentato e di facile comprensione Molti suggeriment e trucchi dei nostri chef di cucina Chiare fotoche illustrano i procedimenti passo per passo
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